Rychlý recept na VAJÍČKOVÉ MUFFINY

Vločková kaše na snídani tě už nabaví a na míchaná vajíčka taky zrovna nemáš náladičku?

Vaječné muffiny jsou báječná volba! Nejen, že je to super rychý recept pro rušná rána, ale taky jako zdravá svačinka na cesty!

SUROVINY:

5 vajec

1 jarní cibulka

50 g mozzarelly

Hrst čerstvého špenátu

2 sušená rajčata

Sůl, pepř

100 g kvalitní krůtí šunky

POSTUP:

V míse si vyšleháme všechna vejce.

Cibulku, mozzarellu, špenát, rajčata a šunku přidáme do mísy k vajíčkům. Směs osolíme a opepříme. Vzniklé těsto rozdělíme rovnoměrně do formiček na muffiny a dáme do trouby, pečeme při 170–160°C 8–10 minut.

Dobrou chuť!