Vajíčková pomazánka se sušenými rajčaty

Miluješ jednoduché pomazánky? Úplně ta nejjednodušší je právě vajíčková, taková naše česká klasika. My jsme ji ale obzvláštnili sušenými rajčátky a to je teprve lahoda. Takhle pomazánka je ideální svačinka například po tréninku, je plná bílkovin a skoro bez tuku.

SUROVINY:

sušená rajčata
celozrnný chleba
2 uvařená vejce
jarní cibulka
1 čl dijonské hořčice
trochu bílého jogurtu
100 g nízkotučného tvarohu
sůl a pepř

POSTUP:

Sušená rajčata, vejce a jarní cibulku si nakrájíme na drobno. V misce smícháme jogurt, tvaroh a dijonskou hořčici. Do jogurtové směsi přimícháme nakrájené suroviny, opět smícháme a dochutíme solí a pepřem. Hotovou pomazánku natíráme na celozrnný chlebík. 

Doboru chuť!