Plněná rajčátka

Skvělý tip na zdravou a rychlou svačinku se vždycky hodí. Plněná rajčátka sýrovou pomazánkou jsou přesně ten typ receptu, který ti zažene hlad a nebudeš se po něm cítit přejedená. 

SUROVINY:

2 větší rajčata (s tužší slupkou aby držela tvar až se budou plnit pomazánkou⁠ 
80 g vaničky tvarohu⁠ 
40 g sýr Eidam nastrouhaný na jemno⁠ 
čerstvá petrželka⁠ 
sůl,⁠ pepř⁠ ⁠

POSTUP:

Rajčata uřízneme asi 1 cm pod stopkou a vydlabeme vnitřky. Vnitřek rajčete smícháme s tvarohem a eidamem. Přidáme sůl, pepř a bylinky. ⁠ Pomazánku naplníme do vydlabaných rajčátek a dozdobíme ukrojeným vrškem rajčete a petrželkou.