Salát s mozzarellou a brusinkami

Už tě napadlo přidat mozzarellu do sladkého salátku? Nás jo! Uvařily jsme si s holkama bulgur, přidaly brusinky, mandličky, pomeranč, natrhaly kousky mozzarelly a posypaly skořicí. Vznikla z toho skvělá alternativa sladké snídaňové kaše.

SUROVINY:

1 balení mozzarelly
1/2 šálku uvařeného bulguru
2 lžíce brusinek
1/2 pomeranče
Plátky mandlí
Pomerančová šťáva
Skořice mletá

POSTUP:

Uvaříme si bulgur, dle návodu na obalu. Poté bulgur nasypeme do misky a smícháme s mozzarellou natrhnou na kousky, pomeranči nakrájenými na kostičky, brusinkami a plátky mandlí. Dochutíme pomerančovou šťávou a mletou skořicí.

Dobrou chuť! :)