Muffiny s kozím sýrem

Neztrácej čas dlouhou přípravou snídaně! Vyzkoušej tyhle jednoduché vaječné muffiny s kozím sýrem a červenou řepou. Stačí umíchat vajíčka, přihodit dalších pár suroviny a vložit na pár minut do trouby. 

SUROVINY:

5 vajec
Předvařená červená řepa 
Kozí sýr
Rukola
Vlašské ořechy
Sůl, pepř

POSTUP:

K rozšlehaným vajíčkům přídáme nadrobno nakrájenou červenou řepu, vlašské ořechy a nadrobený kozí sýr.  Dochutíme solí, pepřem a pečlivě promícháme. Směs nalijeme do formiček a ještě posypeme kozím sýrem. Pečema na 170 °C asi 10 minut. Na závěr dozdobíme rukolou a podáváme.

Dobrou chuť!