Salát s kadeřávkem

Šopáku už máš plné zuby? Máme pro tebe netradiční salát, ve kterém najdeš jenom samé dobroty! Kadeřávek, gorgonzola, prosciutto a bílé hroznové víno na jednom talíři je opravdovým gastro zážitkem.
Když už ten salát musí být, tak ať je dokonalý!

SUROVINY:

Salát:
100 g salátového mixu
100 g kadeřávku
50 g těstovin hrst bílých hroznů
100 g gorgonzoly piccante
8 plátků prosciutta

Zálivka:
1/2 zralého avokáda
2 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř

POSTUP:

Avokádový dresing:
Půlku avokáda smícháme s jogurtem, olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.

Salát: Kadeřávek si dáme péct na 190°C. Po cca 10 minutách kadeřávek promícháme a pečeme dalších 10 minut. (Pozor, hlídáme, aby se nám kadeřávek nespálil!) Uvaříme si těstoviny a necháme je zchladnout. Následně je smícháme s nakrájeným hroznovým vínem a salátovým mixem. Přelijeme avokádovým dresingem a posypeme upečeným kadeřávkem s gorgonzolou. Nakonec dozdobíme prosciuttem.

Dobrou chuť!