FIT PIZZA

Zdravá pizza, kterou můžeš sníst celou sama? Zní to jako pohádka, viď? Recept na jednu takovou tady pro tebe máme. Tak udělej si domácí pizzu a dej si na ni to, co máš ráda… Ve fantazii se meze nekladou. Mňam!

SUROVINY:

60 g pohanková mouka

60 g nízkotučného tvarohu

1/2 kypřícího prášku

50 g kvalitní šunky

2 lžíce rajčatového pyré

1 lžička provensálských bylin

1 stroužek česneku

1/2 mozarelly

Špetka soli bazalka na ozdobu

POSTUP:

Z mouky, tvarohu a kypřícího prášku vypracujeme těsto. Bude se trošku lepit, proto se neboj přidat mouku na ruce. Plech si vysteleme pečícím papírem a opatrně na něj těsto vymačkáváme. Chce to trochu času a trpělivosti, snaž se mít těsto co nejtenčí. Takto připravený základ dáme na 10-15 minut dle tloušťky do trouby na 180 stupňů. Mezitím si do rajčatového pyré přidáme nastrouhaný česnek, provensálské bylinky a špetku soli. Pizzu vyndáme z trouby potřeme ochuceným pyré a natrháme na ni šunku a mozarellu. Pečeme dalších 10 minut.