Proteinové perníčky

Budeš letos péct perníčky? Pojď si s námi udělat fitness variantu! Nejen že tělu dodají bílkoviny, ale jsou chuťově naprosto fantastické! A ta vůně? Taky už cítíš ve vzduchu Vánoce?

SUROVINY:

100 g mandlová mouka

1 vejce

2 čl perníkového koření nebo skořice

2 čl kypřicího prášku do perníku bez fosfátu

1 čl xantanové gumy

1 PL medu Ladylab

1 PL kokosového oleje

1 odměrka Choco bueno proteinu Ladylab

2 čl kakaa

POSTUP:

Vše smíchat dohromady, vznikne nám krásné těsto a necháme odpočinout v lednici cca 2 – 4 h. Potom ho vytáhneme z lednice, vyválíme na trošce mandlové mouky a vykrajujeme požadované tvary (tloušťka těsta cca 0,5 cm). Pečeme na 180 stupňů cca 10 minut a můžeme je potřít i žloutkem. Jsou vynikající. Tato dávka je na 1 plech perníčků.