Čokoládové muffiny

Máme pro tebe super recept na zdravé muffiny plné čokolády. Hodí se třeba jako zákusek ke kafíčku nebo jako občerstvení na párty.

SUROVINY:

80 g vysokoprocentní čokolády

100 g másla

20 g proteinu Choco Bueno Ladylab

80 g hladká špaldová mouka

3 g kypřicího prášku bez fosfátů

70 g medu

3 vejce

hrst vlašských ořechů

špetka soli

POSTUP:

1. Nejprve si ve vodní lázni rozpustíme máslo společně s čokoládou a medem.

2. Mezitím si smícháme špaldovou mouku, kypřicí prášek, protein a špetku soli. Vše důkladně promícháme.

3. Do tekoucí směsi metličkou zašleháme vejce a poté i sypkou směs.

4. Hotovou směs naplníme silikonové formičky na muffiny, posypeme nasekanými oříšky a pečeme při 170 stupních 15 minut.