Losos v papilotě s hráškem

Ryby by ve zdravém jídelníčku neměly chybět. Konkrétně losos obsahuje velké množství bílkovin, omega 3 mastných kyselin a vitamínu D. Tak pojď si udělat super zdravý recept na oběd nebo k večeři.

SUROVINY (porce pro 2 osoby)

2 filety z lososa

350 g mraženého hrášku

1 lžíce másla

Sůl pepř

Snítka rozmarýnu a tymiánu

1/2 limety

POSTUP:

Na čtverec z pečicího papíru položíme filet kůží dolů. Osolíme, přidáme bylinky a můžeme i malinko másla a zabalíme balíček. Vložíme do trouby a pečeme 15-20 minut dle velikosti na 180 stupňů.

Hrášek opékáme na másle a ochutíme solí a limetovou šťávou. Poté ho promačkáme vidličkou. Tajný tip od Ley Skálové z Masterchefa je přidat pár nasekaných lístků máty.